這是最後一次可以吃到台灣的良質米了
希望果子咖啡試吃團以後還有舉辦類似試吃台灣農產品的好康活動

昨天在修改自己的部落格時
自己嚇了一跳   驚))))))
怎麼有一篇果子咖啡試吃團的池農米被遺忘在角落
一直以為已經完成寫文了
因為試吃米的照片早就拍完了
怪了是我在夢中完成了嗎?
還是寫完沒存好檔案呢?
好加在還沒過截止日~~


這次試吃的是良質米台東的池農米
池農米: 台東池上:台梗2號:池上鄉農會 
http://goodrice2010.blogspot.com/2011/08/2.html


池上鄉因鄉內有一天然泉湖而得名,該地古名大坡(TAPO)—阿美族語,其意義為大池,後人遂名該池為大坡池。池上鄉因適位於該池之上,日據時代遂以日語譯為「池上」,沿用至今。
位於新興村占地1.2甲的池上鄉農會碾米工廠是東部第一家CAS優良食品認證的良質米加工廠,有噴水防塵式大型烘乾機、低溫冷藏桶、水泥平倉冷藏倉庫及全自動新型碾米設備等先進的設備,使得所生產的池農牌良質米系列產品,不僅品質好,還曾蟬連三屆全國稻米品質競賽,榮獲全國總冠軍及經典好米等殊榮。
圖文對照請參考:http://goodrice2010.blogspot.com/2011/08/blog-post_1761.html

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逛市場都會看到好多菜販或是賣水果的都有賣黃&紅番薯
這次用池農米來煮個最傳統又健康的紅番薯籤飯 
紅色最甜是我的最愛  先努力的刨成簽

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放進去準備跟池農米一起蒸煮

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挖~~聞到香共共令人懷念的古早味番薯飯嘍~~

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<長知識時間>

排毒首選!不起眼卻有著高營養成份的地瓜。
 
地瓜為蕃薯的塊根,不僅擁有所有澱粉質,而且養份十分充足,同時擁有豐富的纖維質有助於排便和代謝體內不好的宿便,而且可清除微細血管中的廢物,以防止鈣質流失、安神、除濕消腫,甚至有美化肌膚緊實肌肉的功用,而且還有防癌的功效,在所有的食物當中地瓜的防癌效果是非常高的。

地瓜味甘、性平,有補中和血、益氣生津、寬腸胃及通便秘的功用,地瓜有豐富的澱粉質及纖維質,且有維生素C、K,是常見的主食之一,但地瓜不可多食,容易產生脹氣及排氣的副作用。

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吃地瓜的好處有:(1)減肥。(2)改善體質。(3)降血糖。(4)防止便秘、痔瘡。

平常簡單煮就能吃到的養生餐:地瓜稀飯
材料:地瓜小條的一根,米約半杯多一點
煮法:
1.把米洗好
2.把地瓜洗淨削皮切小塊放到洗米的電鍋內鍋
3.內鍋放四杯水 外鍋放半杯水等即可

~~以上來自網路資料~~

 

還有更多的試吃活動請參考果子咖啡相關資訊

果子咖啡的官網:http://www.gozcafe.com
果子咖啡的噗浪:http://www.plurk.com/gozcafe
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